Nieuws

De deelnemers van het Platform werken hard aan de realisatie van de afgesproken doelstellingen. In deze rubriek houden wij u op de hoogte van de actuele stand van zaken. Belangrijke afspraken in het Platform of in ketens, uitkomsten van onderzoek, de ontwikkeling van pilots, en in een later stadium ook de resultaten daarvan.

Meer nieuws kunt u hier vinden.

Europa kijkt verlekkerd naar Nederlandse aanpak voedselverspilling

Voedselverspilling. Iedereen heeft er de mond van vol, maar weinigen weten hoe heet de soep gegeten wordt. Volgens de Nederlandse contractcateraars, verenigd in Veneca, moest dat anders. Het resultaat is een branchebreed onderzoek waar heel Europa verlekkerd naar kijkt.
Lees meer »

Supermarkten zetten verduurzaming in vis door

Na het succes dat het ‘7 Stappenplan Verduurzaming Vis’ van het Centraal Bureau Levensmiddelenhandel (CBL), de koepelorganisatie van de Nederlandse supermarktbranche, heeft gehad voor de toename van duurzame, MSC (of gelijkwaardig) gecertificeerde wildgevangen vis in de supermarktschappen, is het nu de beurt aan de kweekvis. Hierbij zal de focus liggen op duurzame kweekvis die moet voldoen aan de normen van het Aquaculture Stewardship Council (ASC) of een vergelijkbare standaard.
Lees meer »

Zesde nieuwsbrief Platform Verduurzaming Voedsel

Hier kunt u de zesde nieuwsbrief van het Platform Verduurzaming Voedsel bekijken.
Lees meer »

Een op de drie Nederlanders houdt rekening met keurmerk dierenwelzijn bij aankopen voor kerstdiner

Een op de drie Nederlanders houdt rekening met keurmerk dierenwelzijn bij aankopen voor kerstdiner
Lees meer »

Extra editie nieuwsbrief Platform Verduurzaming Voedsel inzake Duurzaam Diner en Jaaroverzicht 2011